賴青松專欄 　(20080105)

　關心台灣農業的朋友們，對於「三生農業」這樣一個名詞應該不會陌生，意思是指農業經營應該兼具「生產」、「生活」與「生態」這三方面的功能，才有可能達成永續經營的理想目標。

　回想穀東俱樂部的來時路，當初一心只想當個腳踏實地的真農伕，依靠土地的耕作維持一家的生活，如今這個目標算是勉強達成。至於生態環境的改善，年復一年，緩緩增加的田間生物相，似乎也帶給自己一個小小的鼓勵。至於生產面的問題，或許囿於休耕補助政策的限制，抑或本身作物栽培技術乃至於行銷策略的缺乏，六甲地的稻作勉強維持一至一點五位專職人力的現況，不但造成農忙期勞動力吃緊，甚或更消卻後來者跟進的意願也未可知！
　無意間發現日本山梨縣有位雄心勃勃的年輕人─田中進，卻不甘心接受務農只是「好山好水沒有好薪水」的事實。鄉村出身的田中，曾經因為家中務農而自卑不已，然而歷經都市生活多項高薪職位，擁有一身創造財富的好本領之後，最終魂縈夢牽的還是家鄉農業破敗的現況，年輕的心因而打定主意，要用都市磨練出服務顧客的好本領來開創新農業！

　「過去的農業，講究的是番茄一個多少錢，可是現在光是農業技術本身就能賣錢！」「想學瑜珈、游泳只要付錢就能搞定，但是有許多想學農的人卻無處可去！」這些與鄉間父執輩不同的新觀念，讓他對成立農業公司充滿信心！首先他成立了專業生產有機蔬菜的公司「??????」，以宅配與超市業者為主要通路。

　剛開始有人不免懷疑，這傢伙找來一票對農業完全外行的年輕人，哪能搞出啥名堂來？可是見多識廣的小夥子田中卻不以為然，「在這個瞬息萬變的現代社會，各行各業誰不是隨時學習新知、從頭開始？最重要的是把握住基本原則，絕不馬虎！」公司裡的年輕職員們每天五點半便到辦公室集合，結束用餐與簡單的會議後，六點半便各自到田間就定位，每天回到辦公室來準備下班往往是夜裡七八點以後的事了！最後連隔壁的老農夫都忍不住感動說道：「這款少年仔會得人疼，若有需要甲我請教絕對無問題！」

　為了面對傳統農業人力不足與行銷通路的問題，他們還成立了非營利組織「農業的學校」，接受有興趣務農的實習生參與勞動，另外也組成「自己的米自己種小隊」，採用年度預約入會的方式，讓會員們有機會參與田間作業的每一個過程。

　「如今有越來越多人關心農業，務農正是一個乘風起飛的新時代」田中社長如此自信滿滿地說著。而每一位在此工作的年輕人，無論關心的是農村休閒、生態旅遊或是有機栽培，都能在這個新園地裡找到自己夢想的一片天，或許這樣才是得以兼顧「生產」、「生態」與「生活」的新農業樣貌。（??????網址：www.salad-bowl.jp）