【吳慧珍／綜合外電報導】
　信貸緊縮風暴掃到連鎖餐飲業者，華爾街日報周一報導，貸款業者對連鎖店抽緊銀根之舉，未來恐增加餐飲業者重整現有事業體的困難，收購新店壯大規模也勢必遭逢阻礙。

　報導指出，這反映出華爾街金融風暴的破壞範圍之大，企業無論大小都難倖免。

　潘娜拉麵包（Panera Bread）、百勝餐飲集團（Yum Brands）、快餐連鎖店Sonic Corp及美式餐廳DineEquity，無一不是仰賴銀行融資才得以擴展事業版圖。

　美國奇異集團旗下的GE資本公司，對新申請融資的餐飲連鎖店，在放貸條件上愈來愈嚴苛。部份餐廳主管和投資銀行業者皆表示，GE資本的連鎖店融資部門對新申請案把關嚴謹，有拖延放行現象。

　全球速食店龍頭麥當勞本月稍早即對旗下連鎖加盟業者提出警告，麥當勞向美國銀行申請提高貸款被拒，其他分店可能得另尋其他融資管道，以免整修店面的資金無著。

　貸款業者緊縮銀根，對連鎖餐飲業來說無疑是雪上加霜。經濟不景氣，消費者減少外食機會以節省開支，加上原料成本高漲，一再侵蝕業者利潤。

　美國投資銀行William Blair&Co餐飲業分析師Zackfia指出，放貸緊縮會使餐飲業者的資本投資計畫受阻，包括重整現有店面，安裝新設備，拓展新店或是將現成店面轉讓給加盟業者。

　上周總部位在奧克拉荷馬市的連鎖餐廳Sonic，公布旗下逾200家業績不佳分店的出售計畫。而加州的DineEquity在2009年之前，會將290家收購的Applebee's餐廳陸續轉型為加盟連鎖店。