【聯合報╱編譯范振光／報導】

走高檔路線的星巴克，29日開始在全美和加拿大銷售單包即溶咖啡Via（見圖美聯社、取自網路），盼在高達210億美元的全球即溶咖啡市場占有一席之地。

星巴克大約八個月前開始在西雅圖和芝加哥試賣Via，如今在北美1500個非本身店面的據點全面開賣。星巴克且首度在電視打廣告。

Via採條狀包裝，三杯裝售價2.95美元（約台幣96元），12杯裝則賣9.95美元（台幣323元）。目前只有哥倫比亞和義式兩種口味，預料未來將有更多選擇。

聯合航空29日部分班機提供Via給乘客嘗鮮，10月底開始在空中販賣三杯裝。

Via明年將進一步上架到雜貨店。星巴克的罐裝咖啡，有三分之二在量販店和雜貨店賣出。

芝加哥食品顧問公司Technomic的分析師戈定說，Via將面對接受度和價格的雙重挑戰。Via一杯接近一美元，比瓶裝即溶咖啡粉貴許多。

雀巢的單包即溶咖啡Taster's Choice六包裝只賣1.5美元，20包裝也不過4美元，後者平均一包只要台幣6.5元，而星巴克Via大包裝平均一包要27元，貴了4倍。

星巴克不願透露Via先前在西雅圖、芝加哥和倫敦銷售的情況，只說市場反應超乎預期。星巴克執行長舒茲說，Via並非傳統即溶咖啡，品質和味道比美星巴克店內現煮咖啡。

星巴克說，消費者使用Via的方式讓他們大吃一驚。有些人把Via當成烹調或烘焙用料，有人用冰水或牛奶沖泡，還有醫師喝Via以節省時間。

台灣 暫不考慮販賣

【記者祁玲／台北報導】主打精品咖啡的美國星巴克，即日起在全美和加拿大銷售即溶咖啡Via。對此台灣星巴克表示，由於美國和台灣兩地的市場屬性不同，因此目前台灣的星巴克暫不考慮販賣即溶咖啡，但未來不排除可能性。