路透芝加哥電---愛荷華州立大學的研究發現，快速發展的乙醇工業可能會幫助美國減輕對外國石油的依賴，但從去年7月到現在，它也使美國人的平均食品消費額提高47美元。

美國的乙醇生產原料主要是玉米，而玉米也是雞、豬和牛的主要飼料之一。愛荷華州立大學農業和農村發展中心5月11日發表研究報告稱，隨著乙醇工業的發展，肉和蛋的價格將會上漲。

「我們的乙醇政策從根本上是與玉米和飼料的價格息息相關的，乙醇工業的發展最終將使我們在國內花更多的錢購買食物，」美國肉類協會首席執行官博伊爾(J. Patrick Boyle)說。該協會是贊助這項研究的組織之一。

「能源安全是很重要的，但我們在追求乙醇所帶來的利益時，必須權衡它所帶來的後果，」他說。

研究發現，乙醇工業近年來的發展已經使美國的人均食品消費額上漲47美元，即年消費額上漲1.3%，這主要是由於玉米價格上升引起的。