由民生物價飆漲，看國營事業的社會功能

近月以來，台灣民生用品物價幾乎開始全面性調漲，雖還不到飆漲的程度，但至少反映了了三方面值得我們警覺的重大訊息。

首先，這次上漲幅度較大的物品乃是民眾平日生活食物需求的基本原料，如砂糖、食用油、與麵粉。這些食物原料一漲，則其連鎖效應就是直接帶動一般食物商品，如麵條、泡麵、麵包，乃至於糕餅類食物等上漲。由於我們對日常食物的生理需求有其固定不變的基本量額（否則就難以存活），其需求彈性很低，所以一般價漲量縮的市場機制無法調節這些基本需求的商品價格，或壓制、轉化其所帶動其他商品上漲的效應。