自從舊金山市長紐森六月以瓶裝水不經濟、不環保而嚴禁公家單位購用瓶裝水，並帶動全美許多城市效法以來，瓶裝水和自來水之戰日益沸騰，國際瓶裝水協會近日在紐約時報和舊金山紀事報刊登全頁辯護廣告，再掀高潮。

ＭＳＮＢＣ網站專欄作家卡普蘭最近加入論戰，寫了一篇文章，呼籲真正關心環境、關心地球暖化的人，別再買、別再喝瓶裝水。

卡普蘭說，瓶裝水包裝印出很多好看的事實，但事實未必即真相，包裝不會告訴你的真相是：

悆瓶裝水的容器非塑膠即玻璃，無論何者，裝滿水都有相當重量，在國內各地運送，十分費油，飄洋過海的賣，耗油更不用說。

悆美國去年用將近二百萬噸塑膠製造瓶子，而塑膠的原料是石油。水喝完，丟瓶子，單在美國，每天亂扔三千萬瓶，一年數十億瓶。這些塑膠都得回收處理，收運也耗油。根據統計，瓶裝水瓶回收率是一成到二成，其餘全在作踐環境。

悆可樂等業者全力推銷瓶裝水。主因是很多人對汽水和含糖水漸生戒心，業者改為靠時髦的瓶裝水吃飯，不能不說盡瓶裝水的好話。

悆美國全國喝掉的瓶裝水全球第一，人均瓶裝水消耗量則排第十，每年增加四點五公升，過去十年來增加一倍。義大利、墨西哥、西班牙、法國、德國、瑞士的人均消耗量比美國更多。

悆瓶裝水價格不菲：高檔的Bling H20一瓶在紐約賣五十五美元（約台幣一千八百元），愛阿華州不甚起眼的六瓶包裝瓶裝水要九美元（約台幣三百元）。瓶裝水未必比自來水清潔衛生有益健康，貼上優雅的名稱，卻身價非凡。

卡普蘭指出，美國法律管制自來水的標準比瓶裝水還嚴格，自來水如果合乎標準，就安全又便宜，不傷環境，又不用卡車、船、火車運送，幹嘛花這種冤枉錢？