瘦肉精影響 豬肉跌價

2007/08/22

羅浚濱/竹縣報導

政府擬開放含有瘦肉精的豬肉進口,衝擊本省養豬業,新竹肉品市場拍賣豬隻從每斤65元跌到62元,新竹地區供應中元節的豬隻已沒有問題,但政府對瘦肉精的政策如果還是搖擺不定,豬價很難守住60元大關。

半個月前,全省豬源短缺,係因農委會淘汰老豬和飼料不斷漲價,促使新竹肉品市場拍賣豬價每斤漲到65元,養豬戶也有合理利潤。

未料,政府擬對瘦肉精採取「一國兩制」,引起養豬戶昨天集體北上抗議,拍賣豬價回跌外,零售市場肉販也普遍降價5到10元,吸引消費者買豬肉。

縣府農業局長范國銓說,瘦肉精會殘留在豬的內藏和毛髮,外國人不吃內臟,客家人則喜歡吃炒大腸,政府如解禁,又不准國內豬隻使用瘦肉精,消費者將無所適從,擔心會買到含有瘦內精的豬肉,降低買豬肉的意願。

新竹肉品市場在半個月前,每天拍賣豬隻減到7百多頭,擔心中元節期間發生豬源短缺,范國銓和養豬協會及產銷班溝通後,農曆七月已安排5千頭豬進場拍賣,這幾天平均拍賣1050頭豬,解決豬源供應問題。

新竹肉品市場總經理彭朋栓說,肉品市場拍賣屠宰的是溫體豬,都有檢驗保證不會含有瘦肉精,但政府對瘦肉精的政策不明確,農委會防疫局日前詢問豬價能不能守住60元大關,他回說農曆七月應該可以,再來就守不住了!

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