【會後新聞稿】農糧自主 飲食革命
響應「食物革命日(Food Revolution Day)」,
農夫市集首度加入「台灣無基改農區運動」開跑

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2013/05/17

近日「毒澱粉」、「毒醬油」事件延燒,台灣人民食物安全和生活品質又受到威脅,面對不肖業者與無力管轄的政府單位,民眾莫不再次感嘆「食不安心」。在2013年5月17日由英國主廚奧立佛(Jamie Oliver)所發起的「食物革命日」(Food Revolution Day)這一天,「農糧自主 飲食革命」的呼聲從民間興起,主婦聯盟環境保護基金會等非營利組織及在地農友們,共同推動台灣「無基改農區運動」,從個人到群體、從農地到餐桌,每人都可以參與這場從個人生活中飲食習慣開始轉變的革命行動。

主婦聯盟基金會環境保護基金會董事長陳曼麗表示,主婦聯盟致力推動「綠食育」,與許多在地小農所匯集的農夫市集合作,舉凡倡議、分享和品嚐本土有機食材及教學、食農教育講座到舉辦親子綠食育Party等行動,在在與知名主廚奧立佛所提倡的「食物革命」(Food Revolution,港譯:為食起革命)相呼應。在2013年5月17日「食物革命日」的這一天,期望結合個人、親子關懷食品安全、食農教育做出發點,發展到土地、生態、農夫到餐桌的飲食覺醒行動,連結到全球有識之士參與和串連的運動,推廣杜絕食物浪費、回歸家庭廚房和餐桌、響應「台灣無基改農區運動」及都市農耕等面向,用一日三餐的具體方式來珍愛土地。

位於公館商圈的水花園有機農夫市集的二十位農友集體加入「無基改農區」,願意用共同參與的堅持,成為台灣第一個以農夫市集形式宣示捍衛台灣無基改農區運動,小農與民間團體攜手合作,為台灣建立起無基改作物防火牆。農友宋輝雲說到:「有機農業的重點就是永續經營、順勢而為,農作物品種、品質上的改良要服膺自然的演化法則,非基改一定是我們有機農夫所認同的立場。」

台大農藝系郭華仁教授指出,有機農業的四大原則包括:健康、生態、公平及謹慎,其中「謹慎」一項,是審慎面對但不排斥新科技和新技術的方式來因應農業變革。人類無力全面控制基改科技,對環境和健康的風險極高。雖然目前在國內不得種植基改作物,但台灣農民要特別注意木瓜、黃豆和美國進口甜玉米可能已經入侵台灣農地的警示。

主婦聯盟環境保護基金會秘書長黃嘉琳強調,台灣無基改農區運動聯盟希望能夠與更多珍惜健康、生態、土地、在地農業的朋友們攜手實踐,共同建立起阻擋勢力龐大的基改農作進入台灣小島的防火牆、支持永續農業、食材健康與環境保護,繼水花園有機農夫市集之後,期望可號召更多農夫市集來集體響應。

彎腰農夫市集聯絡人陳芬瑜表示,當前的台灣社會非常需要「食物革命」,農夫市集即提供一個實踐的平台,擴大農村、農民、都市消費者的交流:讓農夫之間作經驗理念的互動、使消費者認識並支持在地小農,如果每一位民眾都能「讓你的食物映照著生產者的臉」,透過認識生產者和食材而體會到食物的真滋味。

現場並播放"Food Revolution"「為食起革命」香港區大使Beatrice陳嘉惠致詞。

新聞聯絡人:主婦聯盟環境保護基金會秘書郭盈秀 02-23686211 ext 15 主婦聯盟環境保護基金會秘書長黃嘉琳 0978207-831 chialin@huf.org.tw 水花園有機農夫市集志工林柏虎 0938-322-844

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