生魚片不能戳的秘密

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2013/11/06
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食品安全問題不斷,民眾喜愛的高檔生魚片又有什麼樣的弊端存在?

綠色和平將於明天發布報告《失控的生魚片戰爭》,從生魚片在海上捕撈、貿易、運送到市場到進入消費者口中的各環節中,到底有哪些問題?2013年日本築地市場一尾黑鮪拍賣創下5000萬臺幣天價,昂貴美味的生魚片背後到底暗藏甚麼玄機,讓許多來自臺灣、印尼、菲律賓的漁民與漁工拼了命也要捕到?

臺灣遠洋漁業強盛,延繩釣船數太平洋稱雄,捕撈的生魚片數量亦是全球第一,每三片鮪魚生魚片就有一片來自臺灣。但目前全球鮪魚資源急速減少,東港黑鮪季捕撈的太平洋黑鮪數量就已在過去60年減少了96.4%之多!

報告將詳盡剖析臺灣延繩釣版圖、氾濫的非法漁業、生魚片的血汗環境以及海上喋血案件,更將介紹包括豐群水產在內的各大鮪魚貿易商的角色。

時間:2013年11月7日 上午10點 地點:臺北市羅斯福路一段83巷10號1樓 綠色和平辦公室

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2013/11/07
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