樹谷森林生態夏令營之古蹟廚房7/6~7/10

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2008/06/17

資料來源:

推薦年級：國小高年級~國中高

辦理單位：社團法人高雄縣橋頭鄉橋仔頭文史協會、高雄縣仕隆國民小學

招生名額：30名

聽過時下最夯的名詞「自力打造」嗎？告訴你，這已經不稀奇了！2008年3月起，橋頭引爆了一場革命性的行動，稱為--「自立修古蹟」，這個行動一推出，隨即造成各界的注目與讚嘆。台灣各地其實一直都隱藏著許多古厝，許多甚至是經歷了百年歲月具備著相當文化價值的「古蹟級」建築，然而在有心人士的刻意隱瞞，或是政府因為阮囊羞澀(修一個古蹟至少要200萬)而不小心遺忘的狀況下，這些古蹟的下場要不是任其雜草叢生成為犯罪死角，就是以登革熱為名拆除眼不見為淨，被抗議不能拆的那些呢？那就等到中秋節放鞭炮「不小心」燒毀，我們台灣文化的重要遺產於是一一的被這麼「順便」清除了。

還能怎麼做呢？

橋仔頭文史協會是一群長期進行在地經營的土地工作者，一直以來，他們試著用各種有趣的方法，來面對文化資產守護、在地活化這些嚴肅的課題，今年三月，他們搶救了三棟位於仕隆國小日式教師宿舍，運用在地居民集資的方式，同時尋求橋頭得天獨厚的資源—七所大學環繞的眾多專業協助，由仕隆國小的小朋友寫下對這些古蹟的期待「福利社」、「鬼屋」……鬼靈精怪的意見紛紛出爐後，再由專家學者、老師、學生、在地居民、田野青年等的共同努力下將這三棟古蹟重生了！不但修復，還讓古蹟有了新生命，成為橋頭的休閒新地標。

現在，他們要將這樣的經驗傳承出來，讓參加夏令營的孩童們以他們的觀點打造古蹟廚房、享受動手操作的成就感、學會辨識可食用的野生植物並親自下廚、製作自我風格的環保筷、採集植物染出植物的天然色彩& hellip;…而孩童們也能在潛移默化中學會尊重文化、與土地共存，而不再是在混亂的價值觀下成長後，躲在安全的鋼筋水泥森林裡，只曉得購買土地贖罪卷來「補救」被傷害的環境。

7/6~7/10

讓你的小朋友來參與一座新的舊城堡的建立吧！

將文化資產保存化為實際行動，歷史空間也是生活空間！從「吃」開始，自己打造餐廳、捏陶做碗、削竹為筷、採集有機蔬菜& hellip;，這個地方文化生活圈給你帶來全新的生命經驗。

	在國外，古蹟再利用的案例比比皆是，圖片中則是古蹟改造而成的兒童咖啡屋，一切尺度都以兒童的身高為主，使用也從兒童的角度考量，大人喝咖啡聊是非，咱小朋友也有我們的去處！
生態專家教採集、藝術家帶染布課程、餐飲學校的教授親自指導廚藝，這個古蹟廚房絕對是「色、香、味、技術」俱全！
			被拆除的古厝讓橋仔頭的夥伴們將那些被視為廢物的木頭備存下來，在小朋友手中彩繪出各種新面貌。

大小朋友拿起「傢絲頭」要修古蹟，各個表情可是都專注的像個專業的老匠師！
		畢竟是要打造自己心中的樂園，每個小朋友都是卯足了勁的！
為了把老房子外投改造成海盜船，大小朋友同心協力！

活動行程

第1天	7月6日（日）
	08：30 09：00 11：00 12：00 13：00 17：00 18：00 19：30 21：00 22：00	橋仔頭文史協會報到【人文】認識橋仔頭糖廠【藝術】愉筷學環保午餐【藝術】樂陶趣大廚教學晚餐【人文】金甘蔗影展盥洗晚點名-就寢
	住宿地點：仕隆國小舊宿舍
第2天	7月7日（一）
	08：00 08：30 09：00 09：30 11：30 13：00 15：00 17：00 18：00 19：30 21：00 22：00	起床早起動一動動手做早餐【環境】打造廚房午餐【藝術】植物染筷套與頭巾【生態】食材認識與採集（農園）大廚教學晚餐【生態】夜間觀察盥洗晚點名-就寢
	住宿地點：仕隆國小舊宿舍
第3天	7月8日（二）
	08：00 08：30 09：00 09：30 11：30 13：00 15：00 17：00 18：00 19：30 21：00 22：00	起床早起動一動動手做早餐【藝術】植物染-桌巾午餐【空間】廚房規劃【生態】食材認識與採集（糖廠）大廚教學晚餐【自然】觀星辨位盥洗晚點名-就寢
	住宿地點：仕隆國小舊宿舍
第4天	7月9日（三）
	08：00 08：30 09：00 09：30 11：30 13：00 15：00 17：00 18：00 19：30 21：00 22：00	起床早起動一動動手做早餐【空間】美化廚房午餐【生態】食材認識與採集（農園）【禮儀】吃得漂亮大廚教學晚餐【人文】橋萊塢盥洗晚點名-就寢
	住宿地點：仕隆國小舊宿舍
第5天	7月10日（四）
	08：00 08：30 09：00 09：30 11：30 13：00 15：00 16：00 17：00		起床早起動一動動手做早餐【環境】花花草草午餐【空間】找尋寶物環境整理結訓典禮凱旋而歸