成本大漲 台灣鯛養殖業叫苦

2008/06/21

2008-06-21 【康日昇/學甲報導】

 ▲台灣鯛外銷價出現近年來難得好價格,漁民卻苦於飼料及撈捕人工成本大漲困境。(康日昇攝)  全台灣靠養殖台灣鯛相關產業為生則多達300萬人,是外銷歐美日旗艦漁產,目前全台養殖台灣鯛面積約7000公頃,台南縣就占4000公頃,台灣鯛繁殖魚苗大王邱益華強調,今年台灣鯛價格上漲,卻受飼料及工資大漲之苦,希望政府協助解決工資大漲困境。

 邱益華從民國六十二年開始研究吳郭魚改良品種的台灣鯛,是台灣最早研究改良台灣鯛品種的漁民,經過他長達35年不斷研究改良,被公認具備獨步全球的台灣鯛品種改良技術,最初吳郭魚的體型都很小,平均約7、8尾合計重量只有1台斤,經改良到目前最重1尾就有12台斤,且肉質鮮美,深受國內外消費者喜愛。

 全台灣每年養殖台灣鯛數量約3億尾,其中多達2億尾魚苗是由邱益華所繁殖,其他小型繁殖場分散於各縣市,邱益華不但繁殖台灣鯛技術獨步全球,也是全球單一繁殖場的繁殖數量最大,常有歐美、日本及中國大陸漁民前來觀摩。

 邱益華表示,今年初中國大陸遭受嚴重雪災寒害,使大陸漁民所養台灣鯛幾乎全部被凍死,造成台灣鯛價格上漲,目前台灣漁民養殖的台灣鯛價格水漲船高,外銷的產地價約每台斤32元,出現近年來難得好價格,一般漁民若養殖管理得宜都可獲利。

 不過漁民卻受到飼料及人工成本大漲之苦,邱益華強調,國際飼料價格大漲非國內所能控制,但養殖台灣鯛需要用到大批人工成本,尤其是專業撈捕團工人動輒20餘人,這些工資成本大漲,使漁民負擔工資成本相當沉重,希望政府相關單位能協助解決,設法協調較合理的工資價位,或專案開放部分外勞,以保護台灣鯛養殖旗艦商機。

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