台灣公共衛生促進協會09春活動訊息

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2009/02/10

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活動說明

2008年，首發於中國，影響遍及世界各地的毒奶粉事件，掀起臺灣公共衛生必須要關注的另一種風險型態。飲食安全的風險，滲透在臺灣社會的每個毛細孔中，超市賣的、攤販使用的、家裡烹煮的、飯店提供的、…，無處不充滿著三聚氰胺所帶來的健康風險，而究竟這種風險是專家說了算、政策定了算，還是必須要透過教育的紮根，賦予民眾知而後決定的風險判斷能力，讓民眾自己決定才算數？這不僅僅是有病治病的疾病管理，更不是靠著專家學者分歧的專業見解、隨著政策上下擺動的安全檢測值就能夠安定民眾恐慌心理的突發健康事件，而是與我們日常作息密切相關的飲食安全風險管理。

本活動邀請到衛生署葉金川署長、陸委會賴幸媛主委、前藥政處處長王惠珀教授、前食品衛生處處長鄭慧文教授、前藥物食品檢驗局陳樹功局長、成大陳美霞教授、臺大郭育良教授以及多位重量級講師，眾仙會合來為臺灣的食品安全把脈，從專業、政策、民眾以及全球性的視野來探討飲食安全的風險管理，更進一步延續我們最深切的關懷與行動－深翻，再深耕出臺灣社會中，安穩民眾健康的草根力量。問診過程絕對精彩，不容錯過!!