2009/06/29
兩岸連鎖業合作跨出一大步，中國知名連鎖品牌內蒙古小肥羊、重慶小天鵝、北京西貝餐飲、百勝連鎖餐飲等超過10家連鎖企業高階主管等50多人昨抵達台灣，進行為期9天的考察，並且將尋求兩岸互為代理的合作機會，其中小天鵝在中國知名度非常高，若來台設點將引起話題。
此次「中國連鎖經營協會」訪台應台灣連鎖加盟促進會邀請，規模頗具份量，由各省市最具代表性之龍頭企業近50人，包括內蒙古小肥羊，北京吉野家速食，重慶佳永小天鵝，北京西貝餐飲，百勝餐飲集團等中國重量級連鎖加盟業者來台9天考察。
尋求兩岸互代理機會 台灣連鎖加盟促進會表示，這次中國的連鎖品牌除了要了解台灣市場，將參觀台灣知名連鎖品牌，包括休閒國聯的鮮芋仙、6星級足體按摩、藍海餐飲、弘爺漢堡以及翔美冰品等，今日還將盛大舉行「京台企業領袖高峰會」，海基會董事長江丙坤、國民黨主席吳伯雄都將出席致詞。
北京中國連鎖經營協會實力雄厚，會員800多家，連鎖店鋪高達16萬個，此次來台的重慶小天鵝麻辣鍋，在中國就超過300多家分店，首席執行長仇曄親自來台；此外，內蒙古小肥羊也是首家中國火鍋店在香港掛牌上市的公司，全中國直營、加盟也超過300家，這次由執行董事長兼高級副總裁張占海來台考察。
然而，近幾年來中國知名餐廳陸續登陸台灣，包括麻辣口味的譚魚頭、東北菜餚的大清花、淮陽麵點的奎元館、北津狗不理包子，還有蒙古風味火鍋的小肥羊等等，目前除了小肥羊繼續營業外，其餘全軍覆沒，壽命短則1年，多不過5年，顯見中國美食要搶進台灣市場有其難度。