專家論壇-中國、東南亞石斑魚威脅台灣

2009/09/09

/陳李農改研究團隊執行長)

 此次莫拉克颱風對南台灣的養殖業造成重創,尤其是執世界牛耳的石斑魚養殖,據政府所言損失空前慘重。為了幫助該產業儘快復甦,政府不僅祭出多項優惠與協助,期望該主力精緻農業能於101年恢復到既有養殖規模,至104年達到產值倍增的目標。是否能如預期,還是又落得空歡喜一場,政府官員沒人背書,學者專家對此也有很深疑慮。

 民間研發是寶貴資產

 台灣石斑魚養殖能有今日的局面,實肇因於民間業者的努力研發,他們在品種改良、繁殖技術研發與市場開拓上所下的功夫絕不亞於學術研究機構,其用心讓人感佩,這些才是台灣農漁業最寶貴的資產。過去儘管中國、越南、印尼、泰國等國家也想要發展擁有全球高消費市場的石斑魚養殖產業,但是在種魚培育與繁殖技術上仍然存在一些盲點,使得養殖規模與技術始終不如台灣,難以撼動台灣的領導地位。

 但是最近筆者有機會走訪印尼、越南與中國石斑養殖場參訪,驚訝的發現,他們在國際企業與國外技師的協助下已經有了長足進步,不僅育種能力增強,所採取產地、行銷地與研發部門全球化布局模式,已經粗具規模,言談間充滿自信與強烈的企圖心,也以台灣為假想敵。雖然目前養殖石斑魚種類與台灣養殖主力龍膽石斑不同,但是在現有基礎上,若再加上國家整體科研、經費投入,尤其中國利用農民創業園以優渥的條件吸引台灣養殖業者與科技人員前往當地就業,改進當地繁養殖技術,假以時日必將會對台灣石斑養殖王國產生嚴重威脅,政府與業界不能等閒視之。

 病毒防治力有待加強

 台灣石斑養殖技術固然傲人,但是對於病原菌特別是病毒的防治能力,仍然有許多待加強之處。儘管有國內學術研究機構宣稱已成功研發出石斑魚病毒疫苗,防治效果絕佳,但是否真的如此,業界仍存在極大的疑惑(原因在於台灣水產學研界近年來發表之研究成果常言過其實)。不知道此次風災對台灣主要石斑魚繁殖場的種魚是否造成致命性的傷害?畢竟擁有優良的種魚是台灣石斑魚產業維持競爭優勢的一大利器。政府應該確實掌握產業受損情形,才能做出正確評估。

 災後重建3年才恢復

 此次風災,對台灣石斑魚產業造成的影響,據政府估計至少需要3年才可能恢復昔日榮景。只是國外競爭者絕對不會放過此一良機,會全力衝刺,期望能超越台灣,掌控全球消費市場。為縮短復原時程,政府除了給予經濟上的協助外,應該責成試驗所主動釋出該所宣稱育成的抗病毒健康石斑魚種魚,並協助業者生產優質魚苗提供合法養殖業者放養,進一步提升產業的競爭力。災後一切挑戰才要開始,不知政府與業界準備好了沒有?

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