把瘦肉精趕出台灣 豬農今起自主切結

〔記者鍾麗華／台北報導〕今天開始豬農自主簽立「本牧場不使用乙型受體素聲明書」，並由肉品市場公告切結，對於未提供切結的豬農，農委會將會同地方政府至養豬場進行提前抽驗。肉品市場發展協進會理事長王忠訓研判，未提供切結的豬價，將會少三、四成。

期盼政府揪出害群之馬

養豬協會理事長楊冠章說，國內養豬界堅決不用瘦肉精，如果有人偷用瘦肉精，養豬協會將請他離開這行業，而且會用團體的力量把他趕出去。為讓國產健康豬肉獲得消費者的信任，也期盼政府揪出害群之馬，希望一次把瘦肉精趕出台灣。

農委會稱依法不得公布

而農委會前晚公布三月八到十日的加強擴大執行養豬場及肉品市場繫留豬隻抽檢，檢出屏東兩戶養豬場不合格樣品共九件，業者不法使用萊克多巴胺與沙丁胺醇，防檢局科長劉雅方表示，由於動物用藥品管理法未明文規定要公告違法畜牧場，涉及個人隱私，防檢局依法不得公布地點。

違法豬場豬隻管制移動

但該兩戶養豬場曾在二月也違法使用，三月又再度抽到，屬於累犯。防檢局表示，查獲違法使用者可處三萬元以上、十五萬元以下罰鍰，一年內再犯者處二十五萬以上、一二五萬元以下罰鍰，同時，違法使用之養豬場，也將進行豬隻移動管制。

農委會資料顯示，從養豬場採集國產豬肉的瘦肉精檢出率，往年約一．六％至一．八％，今年至今則已大幅降低，僅驗出○．二八％。反倒是進口豬肉問題似乎較大，衛生署統計顯示，去年進口豬肉大約四％檢出瘦肉精，其中美國豬肉是大宗。

衛生署食品藥物管理局統計，去年一月至今年三月四日，進口豬肉共約四萬九千公噸，抽驗五％件數，被抽驗件數中，大約四％檢出瘦肉精成份，主要是萊克多巴胺，美國進口豬肉佔大宗。