廖志晃、呂妍庭/雲林、嘉義報導
瘦肉精解禁消息傳開，豬價應聲下跌，嘉義肉品拍賣市場平均價格從每百公斤六千一百元，跌落到五千六百元，已造成豬農恐慌，擔心價格持續下滑，部分豬農爭相提前釋出豬源。豬農痛批中央政策反覆，罔顧豬農權益。
養豬協會痛批政府向美國屈服諂媚，置國人健康於不顧，更將影響台灣豬肉外銷，如果政策不及時踩煞車，他們要號召萬人北上抗議。
嘉義肉品市場主任侯明在說，瘦肉精開放使用的消息曝光後，才剛登上百公斤六千多元高價的毛豬價格，應聲下跌，原因是冷凍廠壓低收購價所導致。
侯明在指出，冷凍廠商認為美國豬肉即將叩關成功，提前壓制國內毛豬價格，以嘉義縣肉品市場來說，冷凍商收購價兩天內從百公斤五千九百元，降到昨天的五千六百元，由於廠商未設停損點，肉品市場研判平均牌價可能會一路跌到百公斤五千五百元。
近來毛豬價格起起伏伏，幾天前政府大動作查辦非法使用瘦肉精，毛豬價格好不容易攀登六千元大關，豬農還來不及開心，短短兩天內價格又瞬間跌落，豬農如同洗三溫暖般，紛紛抱怨政府既不顧消費者健康，也不關心豬農生計，根本是亂搞一通。
侯明在說，中元節將屆，民眾豬肉需求量增加，豬價原本還有上揚空間，但如今豬農擔心價格只會愈來愈差，何時能恢復平穩趨勢，仍有待觀察。
中華民國養豬協會副理事長楊河北、雲林縣養豬協會理事長周金來、中部地區養豬業者及立委尹伶瑛，十六日齊集斗六市，呼籲消費者選購安全衛生的台灣豬肉，並抗議衛生署與農委會採用兩面手法，一方面安撫畜牧農民，還嚴辦違法使用瘦肉精的業者，卻屈服外交壓力，向美國諂媚。
尹伶瑛指出，衛生署食品衛生處長鄭慧文，宣稱每日需食用多少含瘦肉精的肉品，才會對人體發生危害，實際上，鄭慧文長期吃素，自己的健康當然不會受影響。
楊河北指出，衛生署和農委會為了讓陳水扁總統可以順利過境美國，草率同意美國瘦肉精豬肉進口，連醫學界、消基會都持反對立場，政府怎能一意孤行？
再者，使用瘦肉精的豬隻，內臟殘留的數量為豬肉的十倍以上，國人有食用內臟的習慣，卻被忽略了。
周金來認為，政府逼人民走上街頭，他呼籲豬農們八月廿一日一起北上，到農委會、衛生署和美國在台協會「潑豬屎」！