【聯合晚報╱記者嚴雅芳/台北報導】
2013.02.08 02:41 pm
王品(2727)與誠品生(2926)目前分居觀光股與貿易百貨股的股王，在市場上皆享有超過20倍的本益比，而能讓兩檔個股各踞一方，並頂著高股價與高本益比的光環，「品牌」力量功不可沒。誠品生的母公司誠品是國內文創產業的龍頭之一，文創產業以文化創造具有特色的品牌價值，誠品生在文創品牌的撐腰下，得以成為高檔商場通路；王品擅長品牌經營及開發，多品牌的營運模式是能在國內餐飲市場勝出的關鍵，王品的成功經驗，也讓近年來國內餐飲業積極走向多品牌之路，以平衡來自單一品牌與市場的風險。
王品是國內餐飲業的龍頭企業，掛牌還不滿一年的時間，但市場多肯定其多品牌營運模式所創造出的絕對成本優勢，加上王品一向具高股東權益報酬率，使得股價能有超過20倍的本益比，掛牌後硬是擠下晶華(2707)的觀光股王寶座，也持續吸引餐飲業走向掛牌之路。包括目前已掛牌的瓦城(2729)和有意走向資本市場的鼎王火鍋、饗食天堂、麥味登 、 老董牛肉麵等，皆是因王品掛牌之後，對國內餐飲業產生正面的激勵作用，而積極尋求到資本市場拓展版圖的機會。
王品對國內餐飲業的帶頭作用不僅在走向資本市場，多品牌的發展也對同業影響甚巨。由於多品牌有助減少市場飽和風險，且「聯合採購」可創造出規模經濟，並拓展營運版圖，包括瓦城、F-美食也相繼採取多品牌策略。
誠品生在元月底順利掛牌上櫃，由於頂著文創品牌的光環，加上商場致力於差異化與多角化的經營，蜜月行情股價飆上223.5元，並成為百貨類股新股王。誠品生活的母公司誠品書店在國內文創產業具有龍頭地位，誠品已不僅是一個品牌，更是一種生活方式和品味的象徵。
誠品生活最為市場肯定的是其連鎖而不複製的創新營運模式，可兼具經濟規模與展店彈性。此外，誠品以「人文、藝術、創意、生活」的核心價值，打造出以創意經濟為基底的複合通路平台，透過獨具一格的經營策略來凝聚顧客向心力與強化品牌忠誠度，是以市場願意給予超過20倍的本益比。
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