兒童節將屆，全國國小學童約有145萬多人，其中相當比例的兒童參加校園團膳，食用由學校所安排的午餐。以台北市及新北市近38萬的小學生為例，家長到底了不了解、或如何得知孩子們週一到週五在學校用餐的情況？主婦聯盟環境保護基金會針對台北市153所及新北市213所國民小學的校園午餐網路資訊進行調查，結果發現，新北市情況普遍優於台北市。
雙北國小大不同
由2013年3月5日至19日，主婦聯盟針對台北市153所及新北市213所國民小學官方網站中校園午餐菜單公布情況進行調查，主要評判的依據為「首頁連結」、「公布菜單」、「列舉食材」及「刊登照片」四項。
調查結果顯示，新北市有39所國小達到「首頁連結」、「公布菜單」、「列舉食材」及「刊登照片」四項的透明化要求，佔全市國小的二成。而首善之都台北市的153所國小當中，僅有11所學校符合此四項標準，比例約佔全市國小7.2%。普遍來說，新北市在四個項目中的資訊透明化表現均優於台北市，不僅在「首頁連結」、「公布菜單」及「刊登照片」這三項中均超過5成，首頁設置校園午餐資訊連結的比率更是接近8成。
菜單透明化的重要
主婦聯盟環境保護基金會自2005年開始關心校園午餐議題，「菜單」的透明化資訊一直是本會持續關注的焦點，不僅能從其中檢查是否有太多加工食品及油炸物，也可以藉此觀察學童是否攝取足夠均衡營養及適當熱量。
在資訊網路搜尋校園午餐菜單時，主婦聯盟發現各式各樣的問題，很有可能也是不少家長所遭遇的困擾。例如：在某些學校首頁完全無法找到校園午餐任何資訊；某些學校所公佈的菜單早已過期；有些則以一紙公告：「本校與其他學校一同供餐，所以請洽某某網頁」帶過。此外，在官網被指引連結至校外部落格或直接進入供應廠商網站，繞了一大圈才取得菜單等情況也屢見不鮮；或者下載資料之後，卻出現「黃金紅末炒」、「香頌粟米」等讓人摸不著頭腦的菜名，難以從文字中了解菜色究係為何。當然亦出現不管用什麼搜尋方式，卻壓根找不到任何資料的情況。
安全均衡的飲食攸關兒童健康營養，主婦聯盟基金會呼籲政府教育部門應提出具體政策，促使各級學校校園午餐資訊透明化，將生命教育、環境教育落實在孩童每日所攝取的食物當中，建立學生健康的飲食觀念和行為。
主婦聯盟基金會也提醒家長們，如果您家孩子所就讀學校的校園午餐資訊無法迅速搜尋到，請寫E-MAIL或直接電話詢問學校相關單位，將關心孩子健康的心情化為最直接的行動！
發稿單位：主婦聯盟環境保護基金會 電話：02-23686211 電子信箱：service@huf.org.tw 新聞聯絡人：秘書長黃嘉琳、祕書陳儒瑋