2007/08/29
楊秋蘋/彰化報導
「國人嗜食排骨湯,肉臟黑白切,日積月累吃下大量瘦肉精,不致癌才怪」,唐中耀博士昨日現身養豬戶抗議行列中,語帶哽咽地說,WHO第53號文早就確認瘦肉精有毒,他不解執政者為何還要解禁,不顧子子孫孫的性命安危。
面對百餘名養豬業者大動肝火的抗議聲浪,昨日參加瘦肉精說明會的唐中耀,選擇以理性訴求的手段,拿出一大堆原文資料,指證歷歷地告訴執政官員,不能再自欺欺人了!
唐中耀表示,WHO FOOD添加劑系列第53號文確認瘦肉精有毒,用在人體試驗發現,每分鐘心跳速度多出30-90下,50隻實驗老鼠則有半數的泌尿系統出現腫瘤。
瘦肉精殘留量以眼睛含量最高,不僅是食用的消費者,養豬戶也是最大的受害人。唐中耀語帶哽咽地說,更何況國人嗜吃排骨湯、內臟黑白切的飲食習慣,瘦肉精殘留體內的風險大增,近兩年大陸上海、廣州均曾發生多起食用排骨湯產生心悸、頭疼等案例。
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