食安盟籌辦「食安贏的關鍵—消費者抵制黑心食品」研討會

針對近一周內連續爆發水、鹽、胡椒粉、鴨血、茶蛋、果醬等大大小小食安事件，充分顯示行政、立法兩大部門所集合的兵力，面對黑心食品業者兵團的攻擊，已全面潰敗，即便食品衛生安全管理法十三次修法，刑期也大幅提高至無期徒刑，但黑心業者不畏關。食安捍衛聯盟再次呼籲衛幅部，消滅黑心食品政策必須轉向，從目前的生產面調整至消費面，唯有全國消費者齊心抵制黑心食品，斬斷目前來自消費者源源不絕的金錢捐輸，黑心食品業者在無利可圖、無法生存下，國內食安秩序方能重建。

為督促政府調整殲滅黑心食品的策略，食安盟已擬妥「食安贏的關鍵—消費者抵制黑心食品」研討會計畫，將廣邀關心食安的中央民代、公民團體攜手合辦外，並將邀請消費行為專家學者蒞臨演講，就消費者抵制頂新集團產品宣告失敗，頂新集團旗下重要食品事業，如味全、布列德、在104年都表現的活繃亂跳、生龍活虎，沒有一家倒閉或易主等，探討國內消費者為何無法持久抵制黑心食品的真相。

食安盟同時再次要求衛福部，盡速邀集策略、鬥爭高手，與消費行為學者、專家等，共組黑心食品打擊小組，就消費者角度發揮保護、警示與團結的功能，如隨時監控黑心食品業界有否「產業升級」，有否新團隊投入，；再如隨時預警食安事件爆發時，有否漏網之魚，以本次豬血塊加入工業石膏為例，即可提醒官方同樣需要大量石膏定型的傳統豆腐，是否也慘遭下毒等。當然重要的是，對於消費者兵團已遭黑心食品業者擊垮的現況，提出翻轉式對策。