【新聞稿】防疫新生活,善待動物就是善待自己!
台灣第一支通過「動物福利標章」認證的「透明鮮乳」 家樂福全國超市、量販 感動上市

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2021/06/02

在全球面臨新冠肺炎威脅之際,唯有更重視動物處境與福利,才能促進食品安全、人畜共通疾病的預防與控制、環境永續,維護「人與動物、環境的健康一體」。台灣動物社會研究會繼2018年推動認證蛋雞友善生產的「友善雞蛋聯盟標章」後,今年再擴大認證畜禽物種,推出「動物福利標章」。

研究會邀集國內外學者專家、酪農、政府部門共同討論,參考國際動物福利規範及台灣產業在地性,耗時兩年推出「動物福利標章—乳牛篇」〈台灣乳牛場動物福利評分制度〉稽核標準,包含11項指標,50個評分項目。希望透過公正嚴謹的標章標準制定與稽核,帶動畜禽產業與消費大眾共同重視每年成千上億,被飼養在工廠或牧場裡,生產肉、蛋、奶供人們食用的經濟動物福利。未來更將配合動物福利科學發展,逐年提高標準,並擴展到豬、肉雞…等畜禽產品。

「動物福利標章—乳牛篇」申請辦法在今年四月正式公布後,首先申請並通過稽核的酪農場,是花蓮瑞穗鄉的「吉蒸牧場jj farm」,其所生產的品牌「透明鮮乳」,是全台第一支通過認證的「動物福利標章鮮乳」。吉蒸牧場通過的11項動物福利指標包括:畜舍環境及空間、食物及水、熱緊迫紓解、躺臥環境舒適度、牛隻飼養相關紀錄、泌乳牛疾病預防與治療、繁殖配種與懷孕牛管理、仔牛管理、病倒牛處理及牛隻疼痛管理、飼養員素質、牧場防疫。由11項指標所發展出的50個評分項目總分為100分,吉蒸牧場總得分為80分。

「透明鮮乳」乳品來源是吉蒸牧場自產自銷,生產歷程透明、可溯源,讓消費者更安心。產品銷售優先與重視動物福利、提倡食品轉型的家樂福通路合作,目前在全台家樂福門市都買得到。

陳玉敏呼籲消費者,目前台灣的畜禽飼養,只有比例極少的動物能在相對友善的環境中度過一生。多數動物面臨的「日常」,是終生的密閉囚禁、沒有基本活動空間、無法展現自然行為,並伴隨各種去角、斷喙、閹割等未經麻醉的人為操作帶來的疼痛恐懼。世界動物衛生組織 (OIE) 不斷強調「人與動物健康一體、福利一體」(One Health 、One welfare),若持續製造緊迫與生病的動物,就是在傷害人類自身。值此疫情籠罩下,消費者更要支持選擇善待動物的「非籠飼雞蛋」及通過「動物福利標章」認證的鮮奶。

改變,從看見動物開始——認識生活在台灣的乳牛

來自溫帶的乳牛,最適宜生存的溫度是-5到18度,但高溫多溼、空間有限的台灣,讓乳牛一直飽受熱緊迫與蹄病、乳房炎等威脅與疾病痛苦。108年2月,本會深入調查全台四大酪農區乳牛場,召開記者會公布「台灣乳牛五大痛苦指標」,訴求政府、產業、消費者重視乳牛動物福利。

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